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团餐数字化转型,看看这家公司是如何做的?

同样作为团餐数字化转型的先行者,速派围绕业务全链条,完成了从前端收银到后端供应链,覆盖各个主体,一体化、全流程升级:在打造数智化食堂的基础上,合作哗啦啦在前中后端构建起“智能化硬件+智慧化软件+价值化服务”为核心的AI数字系统3.0,打通供应链到央厨、到食堂托管等生产运营环节。

长沙餐饮设计

在业务拓展上,速派采用“直营+合伙人”模式,即在直营基础上,利用数字化3.0给有资源的B端/C端赋能,建立创业平台,并可提供定制化服务。根据甲方不同需求,为项目提供餐厅设计、业态规划、招商管理等相关专业咨询服务,并对不同合作模式进行专业定制。

在运营管理方面,公司致力于敏捷化的组织体系,以业务功能为导向设立运营支持、营销支持和后勤支持等中心,打破部门之间的界限。同时,总部可根据不同的需求场景,迅速形成灵活的跨部门虚拟团队,无边界协作高xiao完成各项工作任务。

时至今日,速派旗下拥有4个种植基地、25个食材配送中心、6大中央厨房、100多家托管餐厅,并形成了完善的大型团餐服务保障架构。


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